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校领导带队开展食品安全“日管控”专项检查

来源: 时间:2025-04-09 作者:综合管理部 点击:

4月8日,副校长丁仁展带队对学校松苑餐厅开展食品安全“日管控”专项检查。检查组对“日管控”记录、食品安全工作台账、食材采购票据、供应商资质、食品留样记录等进行检查。

丁仁展强调,要严格落实“日管控、周排查、月调度”责任制,利用信息化手段提升监管效能,要加强员工培训,将食品安全意识贯穿于每项工作;要畅通师生反馈渠道,定期开展满意度调查。

丁仁展要求,资产经营公司要持续以“日控为基,周查为链,月调为锚”分层递进、闭环管理的工作模式,通过短期动态监控、中期问题整改和长期战略调整,实现食品安全、服务质量、保障能力和经营效益全面提升。

资产经营公司总经理诸洪金,食品安全总监、食堂负责人参加检查。(图文来源:餐饮会务部 综合管理部/初审:谭路乔/复审:朱林/终审:左贵才)


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