9月29日,副校长丁仁展带队开展食品安全“月调度”专项检查。资产经营公司总经理诸洪金、副总经理潘曲波、食堂负责人和相关工作人员参加检查。

检查组深入松苑、竹苑餐厅各重点区域,察看食品加工、储存、供餐等环节管理情况,了解特色档口运营现状。
随后,丁仁展组织召开座谈会。他强调,一是要始终绷紧食品安全这根弦,层层传导压力、环环扣紧责任链条。二是要持续加强一线员工业务培训和人文关怀,将操作规范、卫生标准纳入常态化培训内容,确保每一名员工知流程、懂规范、守底线,以队伍素质整体提升夯实食品安全根基。三是各食堂要锚定“零隐患”目标,把高效管控嵌入日常、做进工序、压到人头,做到隐患不过夜、问题不留尾、责任可倒查。

会议要求,要以“月调度”倒逼机制提高管理效率,对共性问题建制度、个性问题抓闭环,持续以严的基调、细的举措筑牢校园食品安全防线,全力守护师生每一餐的安全与放心。(图文来源:综合管理部/编辑:谭路乔/初审:朱林/复审:赵芬/终审:杨少勇)