编者按  资产经营公司实施“管理服务提升年”行动以来，各子公司、各部门围绕实施“服务流程优化、管理能力提升、作风建设强化、机制固化规范”四个行动重点任务，找准管理短板和瓶颈问题，靶向施策，取得成效。

后勤服务公司餐饮会务部守护舌尖上的安全

强化食品卫生检查和隐患排查整治。落实 “日管控、周排查、月调度” 制度，突出对食品采购、加工、留样、售卖等全流程重点环节管控，建立排查工作台账。组织“大学生权益服务周”活动，构建“校 院 班”三级联动机制，开展菜价、菜量、质量的“三定”核实及公示挂牌。

建立标准化服务清单。推进“互联网+明厨亮灶”建设，实时直播后厨关键区域，可视化监管食品安全。细化成本核算体系，精准监控主要食材成本波动。落实管理岗位首问负责制，服务投诉处置效率提升60%。

全流程追溯管理食品安全，关键控制点检查合格率持续保持在99%以上。开展员工专业技能与管理培训200余人次，为服务品质夯实了基础。（图文来源：餐饮会务部/编辑：谭路乔/初审：汤琼文/复审：朱林/终审：左贵才）